ALL THAT MEAT AND NO POTATOES - Partition Gratuite

Composé par Jay Henderson et interprété en 1940, « All That Meat and No Potatoes » a rapidement gagné en popularité dans les cercles du jazz et du swing. Le premier enregistrement, réalisé par l'orchestre de Jimmie Lunceford à New York, a souligné son phrasé ludique et son rythme entraînant.

La chanson a été interprétée par de nombreux groupes, appréciée pour son humour léger et son groove engageant. Les paroles offrent un commentaire fantaisiste, mêlant jeux de mots intelligents et narration accessible.

Musicalement, elle utilise un format AABA traditionnel avec des opportunités pour des sections d'appel et de réponse et d'improvisation, ce qui en fait un ajout animé aux ensembles petits et grands.